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In conformità alla normativa vigente in materia di informazioni sugli alimenti e sugli allergeni, presso il luogo dell'evento sarà disponibile l'elenco degli allergeni presenti nelle singole preparazioni.

Gli alimenti e le preparazioni serviti durante l'evento sono prodotti, lavorati, manipolati e/o conservati all'interno di una cucina condivisa, nella quale vengono quotidianamente utilizzati e manipolati diversi alimenti contenenti allergeni.

Per tale motivo, non può essere garantita l'assenza di contaminazione crociata, accidentale o involontaria, anche per preparazioni nelle quali uno specifico allergene non sia previsto tra gli ingredienti.

La comunicazione preventiva di eventuali allergie o intolleranze alimentari è necessaria per consentire al personale di fornire le informazioni disponibili e valutare, ove possibile, eventuali alternative. Tale comunicazione non comporta tuttavia la possibilità di garantire preparazioni completamente prive dell'allergene segnalato o esenti da ogni possibile contaminazione crociata.

In presenza di allergie alimentari gravi o di particolare sensibilità, si raccomanda di valutare attentamente le informazioni fornite prima della consumazione e di comunicare la propria condizione al personale incaricato.